通辽疑牛炭疽疫情（通辽牛肉疫情）

牛炭疽疫情,会影响我们吃肉吗?

人类虽然也会受到炭疽杆菌的影响，但是 ，在感染途径、临床表现 、疾病结局方面，都和牛炭疽不同。第一
，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差 。据统计，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢 ，才能患上吸入性炭疽
，一般人根本不可能有这种“机会”。

炭疽牛肉煮熟后是不能吃的
。首先，炭疽是一种由炭疽杆菌引起的疾病 ，这种细菌可以在动物
，包括牛身上引发感染。当牛感染炭疽后，其肉质会受到严重污染 ，即使通过煮熟的过程
，也无法完全保证能够杀死所有的炭疽杆菌 。因此，食用炭疽牛肉存在极高的健康风险
。

炭疽疫情传染源：主要传染源为牛、羊等食草动物。感染途径：皮肤接触：直接接触病畜的毛皮
、排泄物等 。经口摄入：食用未煮熟的病畜肉
。吸入性感染：吸入含炭疽芽孢的粉尘、气溶胶。症状：皮肤炭疽：最为常见 ，占全部病例的95%以上
，症状包括局部皮肤的水肿 、斑疹
、丘疹、水疱 、溃疡和焦痂，疼痛不明显 。

一般群众很少有接触到病死牲畜的机会 ，从正规渠道购买牛羊肉制品，有检疫和食品安全保障
，烹饪时煮熟煮透可放心食用
。但不要从街头小贩等非正规渠道购买
、处理、食用来源不明的畜肉和下水，更不要去分食已知的病死畜肉。

此外 ，口蹄疫也是影响牛羊肉安全的一种传染病 。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种高度传染性疾病
，主要通过直接接触或间接接触感染动物的分泌物 、排泄物传播
。虽然口蹄疫病毒不直接感染人类，但感染口蹄疫的动物肉质下降 ，影响食品安全。因此
，加强对口蹄疫的防控和监测同样重要 。

年8月去内蒙古还能吃牛肉吗内蒙古吃牛肉会得病吗最近还是不要吃牛肉了，先观察一段时间再说 ，因为这段时间有人吃牛肉的确是生病了。据中国新闻网：内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室12日晚通报称
，该地区发生疑似牛炭疽疫情
。

8月去内蒙古还能吃牛肉吗内蒙古吃牛肉会得病吗

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、年8月去内蒙古还能吃牛肉吗内蒙古吃牛肉会得病吗最近还是不要吃牛肉了，先观察一段时间再说 ，因为这段时间有人吃牛肉的确是生病了。据中国新闻网：内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室12日晚通报称
，该地区发生疑似牛炭疽疫情 。截至8月12日早，发病牛死亡9头 ，8人感染疑似皮肤炭疽，均入院有效治疗
，目前病情稳定
。

2、据新华社报道，8月7日 ，内蒙古通辽市某村疑似出现牛炭疽疫情
，截至目前，疑似病例已增加到16人。[1]说起炭疽 ，不少人应该都有所耳闻
，因为它曾经是上个世纪最声名狼藉的生化武器之一 。

3 、购买内蒙古特产如牛肉干
、牛角梳、蒙古刀等，请务必到正规商店 ，以免受骗
。

4 、内蒙古饮食以北方菜系为主
，口味相对较重，若吃不惯牛羊肉 ，也有其它餐食
，不必担心。？ 蒙古族自古以来是一个热情好客的民族，贵宾抵达 ，定会以酒相迎，但不会强迫一饮而尽
，不适饮酒者一定要接过银碗，以表示礼貌 。

5、赤峰市的阿鲁科尔沁牛肉以其独特的烹饪工艺闻名
。这里的牛肉选用优质草原牛种 ，外皮金黄酥脆
，肉质鲜嫩多汁，口感独特。这种牛肉不仅可以直接食用 ，还可以用来制作阿鲁科尔沁牛肉干
、牛肉火锅等美食 。通辽市的科尔沁肥牛是当地特色美食之一
，也是中国国家地理标志产品
。

通辽疑牛炭疽疫情情况如何?

1、据内蒙古通辽市科尔沁区人民政府网站8月13日消息，8月7日以来 ，科尔沁区大林镇胜利村发生牛不明原因死亡情况
，经检测诊断为疑似牛炭疽。截至8月12日早，发病牛死亡9头 ，8人感染疑似皮肤炭疽 。疫情发生后
，市区两级高度重视，迅速安排部署 ，启动应急预案。目前，胜利村强制免疫 、消毒灭源已经完成
，病死牛得到无害化处理，疫情得到有效控制
。

2
、第一 ，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差。据统计
，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢，才能患上吸入性炭疽 ，一般人根本不可能有这种“机会 ” 。[5]所以
，人类感染炭疽，以皮肤接触被感染牲畜为主 ，人与人之间传染的病例
，极其罕见
。[3]第二，皮肤性炭疽以局部症状为主。

3、今年注定不太平各种大汗大雨台风等极端天气还有各种疫情 。内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室12日晚对外通报 ，8月7日以来
，科尔沁区大林镇胜利村发生牛不明原因死亡情况，经检测诊断为疑似牛炭疽
。截至8月12日早 ，发病牛死亡9头，8人感染疑似皮肤炭疽
，均入院有效治疗，目前病情稳定。

4 、养牛成本一定程度上决定着牛价 ，牛价想跌破成本价
，只有一种情况，那就是出现肉牛过剩 。